Các chất ẩm thực Glyceryl Monostearate E471 GMS Bột nướng Thành phần

Các chất ẩm thực Glyceryl Monostearate E471 GMS Bột nướng Thành phần

Mô tả:

Glycerol monostearate, thường được gọi là GMS, là một phân tử hữu cơ được sử dụng làm chất nhũ hóa.Nó là ester glycerol của axit stearicNó xảy ra tự nhiên trong cơ thể như là một sản phẩm phụ của sự phân hủy chất béo, và cũng được tìm thấy trong thực phẩm béo.

GMS là một phụ gia thực phẩm được sử dụng như một chất làm dày, nhũ hóa, chống dính và bảo quản; một chất nhũ hóa cho dầu, sáp và dung môi; một lớp phủ bảo vệ cho bột thủy văn;

Đặc điểm của sản phẩm:

1.Grade: Food Grade
2Bao bì: 25 KG/BAG; 17MTS/1*20'FCL không có pallet
3Thời hạn sử dụng: 24 tháng
4Lưu trữ: Giữ ở nơi khô, mát mẻ và bóng tối với bao bì ban đầu, tránh độ ẩm, lưu trữ ở nhiệt độ phòng.

Ứng dụng:

1.Nó được sử dụng trong kẹo, sô cô la để ngăn chặn sự tách biệt giữa dầu và nước và ngăn chặn đường cát kết tinh.

2.Nó được sử dụng trong kem làm cho kết cấu mịn màng, cảm giác tinh tế, và giữ hình dạng của thực phẩm lạnh.

3.Nó làm cho margarine như là môi trường phân tán và ổn định trong nước tốt.

4.Nó được sử dụng trong bánh mì để cải thiện cấu trúc mô, tăng tuổi thọ lưu trữ và tăng cảm giác mềm mại và linh hoạt.

5.Là chất phụ gia mỹ phẩm, loại lý tưởng được sử dụng rộng rãi trong kem chống nắng, este mặt, làm sáng da.

6.Là chất phụ gia nhựa, GMS là cần thiết cho nhiều nhựa thermoplastic, đặc biệt là cho polyolefine như là chất chống co lại, chất chống tĩnh và chất giải phóng.